Manuel manzaneque syrah shiraz

El Nuevo Molino

Bodas de invierno
Catering de bodas y eventos
Restaurante Estrella Michelin en Cantabria

Nuestra historia

Lo que en el siglo XVIII fue un molino de agua alimentado por el río Pas, en 1970 comenzó a funcionar como El Molino, negocio familiar que durante 30 años se mantuvo entre los restaurantes más prestigiosos de la región.Tras unos años cerrado, en febrero de 2004 fue reabierto bajo una nueva dirección.

El Nuevo Molino goza de un hermoso jardín en él se emplaza una capilla convertida en espacio Hennessy,el primero en abrir del país, y en donde el cliente puede encontrar una variada carta de licores, así como una cava de puros habanos. A su lado se levanta un antiguo hórreo asturiano (salón privado que en ocasiones da lugar a catas y cursos).

En el interior del molino, al calor de las chimeneas, pinturas y esculturas de artistas, mayoritariamente cántabros, decoran dos salones, La Socarreña y El Comedor Noble. Las maderas nobles, como nuestra colección de puertas del siglo XVI, las cristaleras con vistas al jardín, la cómoda y agradable distancia entre mesas y el atento servicio, favorecen la degustación de una carta trimestral, basada en productos de mercado, actuales y elaborados sin perder su esencia. Posee una cuidada bodega con más de 300 referencias de 11 países y una cuidada variedad de cafés y mimada selección de licores.

Un tercer comedor, con capacidad para 200 comensales, invita a celebrar cualquier evento. La Cúpula, que combina un espacio moderno con chimeneas de piedra y columnas del siglo XVIII, es elegido por infinidad de novios de Cantabria para celebrar su boda.

El nuevo Molino dispone de un servicio de catering que permite acercar una cocina con estrella a cualquier espacio. Idéntica profesionalidad en el ambiente que tu elijas.

Carta

Anterior
Siguiente

Menús degustación

Anterior
Siguiente

Menús gastronómicos para grupos

Anterior
Siguiente

Menús de Navidad

Anterior
Siguiente

Reservas

Bodega

Anterior

A.o.c. Champagne D.o. Cava Seleccción Vinos Blancos Del Mundo Vinos Blancos Franceses Vinos Blancos Alemanes Vinos Blancos Nacionales Selección Vinos Tintos Del Mundo Vinos Tintos Franceses De Bordeaux Vinos Tintos Fanceses De Borgoña Vinos Tintos Franceses De Rodano Selección Vinos Tintos Nacionales Vinos Tintos Nacionales Ribera Del Duero Vinos Tintos Nacionales Rioja Nuestros Vinos Dulces Para Postres

Siguiente

Bodas

Celebra tu boda en El Nuevo Molino

El Nuevo Molino conjuga la garantía de la alta cocina con un ambiente bucólico y elegante en donde cada detalle está ideado para hacer que el día de tu boda sea, si cabe, aún más especial.

Los orígenes del edificio de El Nuevo Molino se remontan al siglo XVIII, cuando se nutría de las aguas del Pas. Por sus jardines han pasado muchos novios, al abrigo de su vegetación y su antigua capilla.

El restaurante está ubicado a solo quince minutos de Santander por lo que su ubicación le convierte en un espacio ideal para celebrar un día especial en un ambiente único en medio de la naturaleza.

Consulta algunos de nuestros ejemplos de menús para bodas

Bodas de Invierno

Bodas de Invierno

APERITIVO

  • Filipinos de foie gras
  • Crema de queso con anchoas y tomate picante
  • Chupito de gazpacho
  • Cucurucho de brandada de bacalao
  • Mejillones en escabeche de cítricos
  • Taco de salmón marinado con vinagreta de tomate
  • Tosta de tartar de vaca Tudanca
  • Crema de hongos
  • Langostino en tempura
  • Burger de ibérico y mahonesa de mostaza
  • Croquetas caseras de jamón
  • Rabas de calamar sobre espuma de ali oli de su tinta

MENÚ

  • Ravioli de duxelle de hongos, trigueros y sopa de foie gras
  • Pescado según mercado
  • Carrillera de cerdo ibérico, pil pil de coliflor y verduras de temporada
  • Torrija de pan caramelizada con crema inglesa

BODEGA

  • Vino Blanco D.O. Rueda “Monopole Siglo XXI”
  • Vino Tinto D.O. Penedes “Alda Pinot Noir”
  • Cava Bodegas Sumarroca
  • Cafés e infusiones
  • Orujos y licores

Precio 89,00€


IVA incluido. Bodas de Noviembre a Abril.
Consulta otros atractivos menús.

Comuniones

En un día tan especial como el de la comunión de tus hijos, El Nuevo Molino pone a tu disposición todo cuanto imagines para que el acontecimiento sea un éxito. Los más pequeños disfrutarán de menús adaptados, siempre con el mejor producto fresco de cercanía y atentos a cualquier intolerancia para que no tengas que preocuparte de nada. En su amplio jardín disfrutarás del aperitivo y los niños jugarán a sus anchas, disfrutando de actividades de todo tipo, gracias a los animadores infantiles que ponemos a tu disposición. Te asesoraremos en todo cuanto necesites para que pequeños y mayores disfruten de la velada. El Nuevo Molino, con varios salones cuya capacidad va desde las veinte a más de doscientas personas, es un lugar ideal para celebrar la comunión de tus hijos. Podrás relajarte después en el exterior y ver qué están haciendo los más pequeños en el jardín, justo debajo del Hórreo, teniéndolos así vigilados en todo momento pero dejándolos jugar y disfrutar de su día en un espacio controlado en el que no tendrán ningún peligro.

Los mayores también disfrutarán como nunca. La gastronomía de El Nuevo Molino, con una estrella Michelin, es una referencia en el norte de España, en la que los pescados del Cantábrico y las mejores carnes son la enseña de este restaurante. El Nuevo Molino es un lugar especial en el que harás de la comunión de tus hijos un día único.

Catering

La mejor gastronomía fuera de nuestras instalaciones; nuestra forma de entender la cocina y el servicio más allá de los rincones de El Nuevo Molino. Nuestro servicio de catering nos permite desplazarnos a cualquier espacio.

Damos servicio completo a todo tipo de eventos empresariales, acontecimientos particulares, y todo acto social que quiera convertir en un recuerdo de referencia. Desde el inicio, fusionar juventud, profesionalidad e innovación ha sido nuestro objetivo y la satisfacción de nuestros clientes confirman que se ha hecho posible.

Escuchamos vuestras ideas y nos adaptamos a vuestras necesidades aportando el conocimiento adquirido tras décadas de experiencia tras los fogones y en la organización de eventos, sin perder ni un ápice de la ilusión de enfrentarnos a nuevos retos y escenarios.

Nuestras propuestas de menú son flexibles por lo que estaremos encantados de atenderle y diseñar juntos su evento.

Bonos regalo

El Nuevo Molino tiene una propuesta para los amantes de la buena cocina, un regalo original y sorprendente. Descubra nuestra amplia gama de bonos regalo: de nuestro menú gastronómico, de degustación… Sea original y regale una experiencia, la experiencia de disfrutar de una cena o comida para el recuerdo.

Personalizamos el contenido de los bonos, que no tienen fecha de caducidad. Para más información contacte con nuestro jefe de sala o escríbanos a la dirección a

Blog

Contacto




Related news

Antique fire extinguishers values clarification
Fadak tv frequency hotbird 2019
El aire que respiramos es una mezcla de cosas
Syaharani and queenfireworks mp3 download
Descargar lamento guaiqueri de julio miranda
Ovaires dystrophiques et fausse couche symptome
Hinchingbrooke house antiques fairhope
South cerney gloucestershire mapquest
Que puedo hacer despues de la escuela